人老了，最怕啥？怕腿脚不利索，怕记性不好，怕吃不下饭，还怕孩子在网上买了一堆“健康补品”，非得你喝。蛋白粉，就是其中之一。
你说它好吧，广告铺天盖地，仿佛一口下去，头发变黑、腰板变直；你说它不好吧，超市货架上、朋友圈微商里，个个拍胸脯说“纯天然”“易吸收”“老年人专用”。
到底是宝，还是祸？老年人天天喝蛋白粉，是在“养命”，还是在“添堵”？老年科主任今天就来撕开这层“营养粉”的糖衣，给大家好好说道说道。
一勺粉，不等于一身壮：别被“补”字忽悠了
“补”，这个字在中国人心中地位极高，尤其是老年人，听到“补”两个字，心都要酥了。补血、补钙、补脑、补肾……仿佛人生所有的退化和毛病，只要一勺粉、一颗丸，就能原地满血复活。
蛋白粉也打着“补”的旗号混进了中老年人的厨房，它被包装成了“肌肉的黄金”“免疫的卫士”“营养的神器”。但真相是，这一勺粉，到底补了谁的身体，还是补了谁的钱包？
从西医角度看，人体不是一个“灌满就够”的水桶，而是一个有节奏、有筛选机制的工厂。蛋白质确实是身体必需的营养素，但老年人对蛋白的需求，和年轻人、健身教练、运动员比，那是天差地别。而且，蛋白的吸收能力是会随着年龄下降的，肾功能也容易出现衰退。
你摄入过多，不但不吸收，反而可能加重肝肾负担，特别是已有慢性病的老人，像糖尿病、肾功能不全的，喝蛋白粉就像是给疲惫的机器加压运转，结果只会更快“烧机”。
一体三问：老年人到底该不该喝蛋白粉？
我们不妨把这个问题拆成三问：
第一问：老年人需不需要额外补蛋白？
答案是——不一刀切。
《中国居民膳食指南》指出，老年人每日蛋白摄入推荐量约为每公斤体重1.0-1.2克。举个例子，一个60公斤的老人，每天大概需要60-72克蛋白质。
听起来很多？但一杯牛奶+一个鸡蛋+一小块豆腐+一点瘦肉，其实就差不多够了。
关键不是“吃不够”，而是很多老年人吃得不平衡，早餐糊弄一口稀饭，中午随便啃点馍，吃来吃去都是碳水，要么太油，要么太咸，蛋白质摄入确实不足。
第二问：蛋白粉能不能补足这些缺口？
能，但得看你的身体状况和饮食结构。如果你平时吃得很清淡、瘦、高龄、牙口不好、胃口差，那适量补点蛋白粉是可以的。但如果你三顿肉不离口、炒菜油大盐多，还喝蛋白粉？
那可真是“锦上添花”。更何况，市面上很多蛋白粉并没有你想象中那么“干净”——有的添加糖分，有的含有乳糖，有的甚至含有激素残留。
第三问：长期喝，有风险吗？
有，而且不小。肾功能不全、尿酸高、肝功能异常、代谢综合征、糖尿病前期的人群，不建议长期摄入高蛋白。2025年的一项研究表明，老年人长期摄入额外蛋白粉，与肾小球滤过率下降呈正相关。
意思就是，肾脏过滤功能在悄悄变差。
中医怎么看蛋白粉这玩意儿？
“凡药三分毒，凡补皆有偏。”中医讲究“辨证论治”，不是所有人都适合补。而蛋白粉，其性偏温，味甘，有滋养作用，但“温甘易腻”，脾胃虚弱、痰湿内盛者不宜多食。
中医经典《本草备要》中指出：“甘多则腻，腻则生湿，湿久化痰。”意思就是，过量摄入甘腻之品，容易让身体积湿生痰，进而导致体胖、困倦、食欲不振等。
特别是“老而多病者”，正气渐虚，脾肾亏损，若不辨体质盲目进补，反易生病。《黄帝内经》言：“虚则补之，实则泻之。”而今市面上的蛋白粉，动辄高蛋白高热量，若无虚证，哪来“补”的需求？
真事摆这：蛋白粉喝出事的，不在少数
2024年，上海瑞金医院接诊过一位78岁老伯，长期喝蛋白粉加高钙奶粉，结果查出血肌酐飙升，确诊为慢性肾脏病3期。老伯说自己就是看广告说“老年人要补”，天天坚持喝，谁成想越补越虚。
还有一位广州的老太太，原本身体硬朗，儿子孝顺，非要她喝某品牌蛋白粉。喝了不到半年，开始脸浮脚肿，查尿蛋白升高。医生建议停用蛋白粉并调整饮食，两个月后症状缓解。
不是说蛋白粉都是“毒药”，但问题是——很多人喝它的方式，才是真正的“有毒”。
别被“外国养生方式”洗脑了
很多人一提蛋白粉，就搬出健身教练、老外长寿、欧美饮食，说他们天天喝，怎么就没事？先说清楚，人家喝是有前提的——配合运动、饮食均衡、定期体检、肠胃功能好。
而我们一些老人呢？不运动，饮食重油重盐，上厕所都费劲，肚子一鼓一鼓的，还天天“补”。
文化差异、体质不同、饮食结构迥异，照搬照抄，只会搬起石头砸自己的肾。
那到底该怎么吃才安心？
其实，老年人真正需要的不是“神奇粉末”，而是“人间烟火”。
· 别跳过早餐，哪怕是一个鸡蛋+一杯豆浆；
· 青菜豆腐也是宝，别小看一碗黄豆炖猪蹄；
· 肉不是不能吃，但别顿顿红烧肘子；
· 喝蛋白粉前，先看看自己的肾功能、尿酸、血糖水平，别拍脑袋补身体，结果把肾“补”进医院。
营养不是“堆”出来的，是生活一点一滴“养”出来的。
总结？不，我们来清算一下
蛋白粉这玩意儿，有点像城市里的豪车——看着高级，开起来也拉风，但你得有路、有驾照、有油钱。老年人要的不是“上路狂飙”，而是“稳稳地过弯”。
中医讲：“善补者，不补于形，而补于神。”意思是，真正的补，不在于补身体，而在于补心气，补精神，补节气生活的规律。“形不足者，温之以气；精不足者，补之以味。”这“味”，不是蛋白粉的奶香，而是生活的原味。
西医也不傻，它早就告诉我们一个真理：没有任何一种营养品可以替代正常的饮食结构和生活习惯。
嘴上的“养生”，如果脱离了身体的实际，那就是“作妖”
老年人真正需要的“养生”，是少生气、多走动、吃饭香、睡觉稳。不是天天在药店挑补品，也不是盯着朋友圈的广告刷屏。
别被蛋白粉的光环晃了眼，真正的长寿秘诀，藏在饭上的那碗清粥小菜里，藏在每天早上走一圈的阳光里，藏在你愿意每天笑一笑的心情里。
如果你觉得这篇文章说到你心坎儿里了，不妨点个赞、留个言、转发给你关心的爸妈、叔叔阿姨。我们一起，把“伪养生”拆穿，把真正的健康守住。
别再让补品喂了钱包，反伤了身体，咱们不吃这一套！
参考文献
［1］李红，张慧敏. 老年人蛋白质摄入与肾功能关系的研究[J]. 中华老年医学杂志, 2024,43(10):1053-1057.
［2］王芳, 刘建国. 蛋白质营养与老年疾病的关系[J]. 中国食品卫生杂志, 2023,35(12):1221-1225.
［3］国家卫生健康委员会. 中国居民膳食指南（2022版）[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2022.
声明： 本文内容基于权威医学资料及临床常识，同时结合作者个人理解与观点撰写，部分情节为虚构或情境模拟，旨在帮助读者更好理解相关健康科普知识。文中内容仅供参考，不能替代专业医生诊断与治疗，如有身体不适，请及时就医。
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